菜谱网 虾仁炒百合做法大全 百合桃仁炒虾仁的窍门
百合桃仁炒虾仁的窍门
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一、腌制虾仁时，盐尽量少放一些。因为虾仁宜清淡，发挥自己海鲜的口味，多放一点儿盐，都很容易太咸，影响口感。可以放一点儿糖，效果不错。
二、桃仁不要一直在锅里炒，最好快速煸炒之后先盛出来，最后再加进去，口感比较脆。
三、百合有很多功效，可解毒，理脾健胃，宁心安神，促进血液循环，美容养颜，可用量也要适当，不要一次吃太多。

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