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五香火腿葱油卷的窍门
五香火腿葱油卷的窍门
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基本的注意事项我都在步骤里面说完了,这里就再唠叨几句。做面食要想暄软光滑,一个是发酵要适当,不能发不到位,也不能发过头了。再就是揉面一定要光滑紧实,如果里面都是气泡,那注定表面会坑坑洼洼的,所以您就甩开膀子使劲揉吧!
14图
五香火腿葱油卷
荐
难度:
难
口味:
五香
配方:
火腿,五香粉,花生油,小苏打,小葱,普通面粉
步骤:
在面粉中加入糖、酵母搅拌均匀,再倒入温水用筷子搅拌成棉絮状,然后揉成光滑的面团放温暖处进行发酵。
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包含此做法的食谱
五香粉
火腿
干面
温暖
面片
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