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炼猪油做法大全
炼猪油的窍门
炼猪油的窍门
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1.炼油的过程,用冷水泡是去掉油里面的血水,千万别用热水泡的,这样油会泡出来
2.里面放
花椒
是增加油的香味,不喜欢的可以不放,
3边熬制边把油盛出,是因为这样熬制出来的油很白,如果一下子熬制完,最后才把油盛出,这样的熬制的油会有点老,口感不好,颜色也没好看,
4,炼
猪油
是不能放盐的,如果放了盐保存的时间就很短,还容易坏掉,没放盐就保存的时间久,而且还很香,口感也是比较鲜的,大家可以共参考
13图
炼猪油
荐
难度:
难
烹饪方法:熬制
配方:
猪油,花椒
步骤:
成品图
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