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梅干菜烧肉窍门大全
家常菜“梅干菜烧肉”的窍门
家常菜“梅干菜烧肉”的窍门
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大炒勺
1、
五花肉
要选择新鲜并排酸后的才好吃，肉块要切的均匀，大小类似麻将牌即刻。 2、
梅干菜
泡发好后要反复清洗，洗到无泥沙无咸味即可。 3、制作红烧类的肉菜，使用
冰糖
和
黄酒
最好，成品后会使肉色红亮，气味芳香，既美观又好吃。 4、肉焖的时间长短，要视肉的老嫩程度而定，较嫩的猪肉焖40分钟即可。
19图
家常菜“梅干菜烧肉”
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难度：
一般
口味：
辣
烹饪方法：烧
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
梅干菜,五花肉,八角,葱段,姜片,冰糖
步骤：
主要原料。
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