柠檬咸梅煲水鸭汤的窍门
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2、飞水，锅里水煮热，鸭肉倒进锅里，大火煮开，立刻熄火迅速捞起。
可以去掉多余油脂，逼出血水。
2、煲汤的水要一次性加足，中途不要加水。
3、又创新了一下，加了2片柠檬，更提味，可口开胃。
4、咸梅汁最后才加，这样咸淡可以掌握。
PS：这道汤水，用一定年份的咸梅煲汤，生津止渴，带有柠檬的香味，酸咸适宜可口，很开胃。
是一款很适宜夏日饮用的汤水。
可以去掉多余油脂，逼出血水。
2、煲汤的水要一次性加足，中途不要加水。
3、又创新了一下，加了2片柠檬，更提味，可口开胃。
4、咸梅汁最后才加，这样咸淡可以掌握。
PS：这道汤水，用一定年份的咸梅煲汤，生津止渴，带有柠檬的香味，酸咸适宜可口，很开胃。
是一款很适宜夏日饮用的汤水。
