啤酒猪肘子的窍门
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1.啤酒有少许苦涩味！不喝啤酒的人可能吃不习惯！烹饪时啤酒可以选择少加或不加。
2.如果没有紫砂锅就直接用锅烧稍微多3加一点水大火烧开改小火烧至熟。
3.我用是黑啤酒，操作时用普通啤酒就可以了。最好选择苦味少的。
4.肘子里的骨头为了拍照美观我没有取出。
5.购买猪肘子时最好选择猪前肘子。前肘子肉嫩不柴，买猪瘦肉也是一样要买前腿肉哦！
6.步骤3在煎制时会溅油小心操作。新手此步骤省略。
2.如果没有紫砂锅就直接用锅烧稍微多3加一点水大火烧开改小火烧至熟。
3.我用是黑啤酒，操作时用普通啤酒就可以了。最好选择苦味少的。
4.肘子里的骨头为了拍照美观我没有取出。
5.购买猪肘子时最好选择猪前肘子。前肘子肉嫩不柴，买猪瘦肉也是一样要买前腿肉哦！
6.步骤3在煎制时会溅油小心操作。新手此步骤省略。
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11图134
