红烩牛肉的窍门
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红烩牛肉的窍门Ps: 1、调配酱汁的时候要根据自己的口味来，而且各种调料的多少也要根据食材的多少来决定。 2、没有压力锅，用炒菜的锅小火慢炖也可以，我偷懒，直接用了压力锅。阅读：71 -
时蔬红烩牛肉的窍门1、番茄酱要选用没有味道的纯番茄酱，不要用吃薯条时用的番茄沙司，我用的是中粮集团的屯河番茄酱。2、有朋友问我煮牛肉的汤可以直接倒入炖锅里吗？我在做清炖牛肉的时候阅读：113 -
红烩山药牛肉的窍门在焯水时不要等水开在放牛肉块，这样牛肉中酸性物质适放不出来，煲好的牛肉偏酸，口味不佳而且不意熟，正宗做法是将牛肉块是和冷水一同入锅，做火上，让它有个适放过程，出阅读：113 -
红酒彩椒烩牛肉粒的窍门牛排已经腌制过，不用再加盐了；炒牛排时加红酒，既有红酒的果香，又可以加速牛排成熟，锁住水分，保持牛排鲜嫩的口感。阅读：74
