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干锅鲫鱼做法大全
干锅鲫鱼的窍门
干锅鲫鱼的窍门
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先要把
鲫鱼
煎熟捞起，再炒辣椒，鱼和辣椒要分开炒，煎鱼皮容易破，可以在鱼身上涂一层面粉就不容易破皮了，这道菜很辣，不会吃辣的就不要放太多辣椒和老干妈辣椒酱，我放了半勺。鱼买大的话背上划几刀，我买的不是很大所以没划，怕煎破皮。
9图
干锅鲫鱼
难度：
一般
烹饪方法：干锅
配方：
鲫鱼,香菜,红辣椒,料酒,酱油,花椒
步骤：
鱼杀好洗净沥干
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