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原味小蛋糕做法大全
电饭煲原味小蛋糕的窍门
电饭煲原味小蛋糕的窍门
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1.打发蛋白时加入塔塔粉能使蛋白更容易被打发,没有就加两滴白醋、或者柠檬汁。
2.
玉米油
可以换成橄榄油、葵花子油这类没有什么味道的油,但不要用花生油,菜籽油
3.电饭煲如果要粘锅,就要放一层不粘油纸,四边也放一圈,这样倒出来的时候比较容易
4.中途尽量不要打开电饭煲,以免蛋糕回缩
18图
电饭煲原味小蛋糕
荐
难度:
困难
口味:
原味
配方:
鸡蛋,牛奶,低粉,玉米油,塔塔粉,糖放蛋黄
步骤:
准备好鸡蛋,低粉,糖,玉米油,和两个无水无油的干净容器
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电饭煲原味小蛋糕的窍门
小贴士1、面粉过筛过筛两遍,尽量不要有打结的面粉。2、电饭煲提前把过加热的时候,要擦干水份,锅的热度是微烫手就可以。3、在倒入蛋糕糊的时候要稍微用力震出空气,这
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