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新奥尔良烤鸡腿的窍门
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1、鸡腿腌制后冷藏过夜,腌制时间建议12-24小时,这样比较入味;
2、鸡腿在腌制过程中会盛出些许水分与粉料融合,烤的中途刷腌制的料汁这个步骤若觉得麻烦可以省略;
3、如果没有蜂蜜,可以刷点无味的色拉油;
4、新奥尔良烤料粉买现成的,一般超市都会有的。

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