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新奥尔良烤鸡窍门大全
新奥尔良烤鸡腿的窍门
新奥尔良烤鸡腿的窍门
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1、
鸡腿
腌制后冷藏过夜,腌制时间建议12-24小时,这样比较入味;
2、鸡腿在腌制过程中会盛出些许水分与粉料融合,烤的中途刷腌制的料汁这个步骤若觉得麻烦可以省略;
3、如果没有
蜂蜜
,可以刷点无味的色拉油;
4、新奥尔良烤料粉买现成的,一般超市都会有的。
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新奥尔良烤鸡腿
荐
难度:
困难
烹饪方法:烤
配方:
鸡腿,熟白芝麻,蜂蜜,清水
步骤:
先把鸡腿清洗干净。
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新奥尔良烤鸡腿的窍门
1.调制料汁一定要按照比例,否则影响口感2.腌制的时间一般3、4小时即可,但腌制越久越入味,喜欢味道浓的建议延长腌制时间3.刷两遍蜂蜜,烤制时可以保留一定水分,
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菜谱:
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