奶香无蛋吐司的窍门
195浏览 · 85收藏 · 61关注
1、此法相当于冷藏发酵，所以适合室温低的地方，室温高的地方不要用此法
2、室温低于5度的地方，建议先在温暖处发到2倍大，再开始预约功能
3、面团个子高不高要看面粉含量，这个配方面粉含量280g，所以比我之前发的面包机吐司低一点，粉量较少，建议重量选750g。
2、室温低于5度的地方，建议先在温暖处发到2倍大，再开始预约功能
3、面团个子高不高要看面粉含量，这个配方面粉含量280g，所以比我之前发的面包机吐司低一点，粉量较少，建议重量选750g。
-
7图109
