菜谱网 黄金酥做法大全 黄金土豆酥的窍门
黄金土豆酥的窍门
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1.土豆丝不要切太细，太细不好炸，易糊！
2.土豆可先用盐腌一会，沥掉里面水份，再放鸡蛋和其它佐料
3.面粉别放太多，能使土豆粘在一起就行！面粉放多了就不香了！
4.细作食品盐一定不能放多了，否则会很咸！
5.火候也定要控制好，别老用大火炸！

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