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奶香小面包做法大全
独家奶香小面包的窍门
独家奶香小面包的窍门
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因为不同面粉的吸水量是不同的,因此液体不要一次性加完,可以先预留一些,最后根据实际情况再加。我用的新良的高筋面粉(老板,你四不四应该出点广告费给我???),吸水量还不错,不湿不干的样子,我都是一次性就把所有液体倒在一块儿了!如果觉得面团偏干,可以多加10克左右的水。
17图
独家奶香小面包
荐
难度:
困难
口味:
奶香
准备时间:
1小时-2小时
配方:
高筋面粉,奶粉,淡奶油,全蛋液,白砂糖,食盐
步骤:
把所有材料,遵循先液体,后固体的顺序,依次放入面包机桶内。酵母最后放,在面粉上挖个洞,埋进去,然后用面粉覆盖住,为的是揉面的时候酵母能更好的和面团融合在一起。开启面包机的揉面模式,揉啊揉~揉成一个光滑的面团就可以啦!一般是面包机的一个揉面程序即可,我的一个程序33分钟。没有面包机的吃货们,那就辛苦你们自己手动揉面啦,也很简单啦~面包机比较适合懒人哈哈哈*٩(๑´∀`๑)ง*
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