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正宗红油做法大全
正宗辣椒红油的窍门
正宗辣椒红油的窍门
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1、葱
姜
蒜
一定要擦干才能放锅里,以防油遇水溅出来。
2、油要用无气味的油,别用菜籽油,味太重。
3、油烧开后要先静置几分钟才放辣椒粉进去,要不然油温太高,辣椒面就会全糊了。
4最重要的一点,最后一定要放白醋,这样做出来的辣椒油越放颜色会越红。
8图
正宗辣椒红油
难度:
一般
口味:
辣
配方:
白芝麻,玉米油,辣椒粉,白醋,小葱
步骤:
准备食材:辣椒粉和白芝麻混合,姜蒜用刀拍开,葱切长段。
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