自制什景果酱的窍门
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水果也可用机器打成浆，我家习惯果酱带点果粒好吃，故我用刀切剁方法。整个过程中用的工具都要洁净、无油，以便果酱保存。淀粉添加量可根据水果的含水量确定，可先少加不够中间再添入。果酱随吃隨取时用干净勺子，利于保存。
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