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香菇生滚牛肉窝蛋粥的窍门
香菇生滚牛肉窝蛋粥的窍门
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1、煲粥最好选择保温性好的砂锅。
2、大米中要加入足量的清水，中小火熬至米粒无明显颗粒状态。
3、
牛肉
事先腌渍，放入后滚开，关火即可。
4、关火后打入
鸡蛋
，鸡蛋要分位置打入鸡蛋，不要摞起来粘连，利用砂锅余温将鸡蛋煲熟！
10图
香菇生滚牛肉窝蛋粥
难度：
一般
配方：
牛肉,鸡蛋,香菇,白胡椒粉,生抽,白糖
步骤：
大米洗净，加入足量的清水，放入砂锅中，开火。
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