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红茶酥饼的窍门
红茶酥饼的窍门
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1、黄油要打发充分,与面粉混合的时候要搅拌充分2、烘烤的时间和温度仅作参考,根据自己的烤箱情况做调节3、烘烤的时候要注意酥饼的颜色变化,直至酥饼略呈焦黄色即可4、因为每一款面粉的吸收能力都不一样,如果揉面团的时候有需要,可以根据自己的情况增添面粉5、红茶会直接影响饼干的味道,所以建议亲用好的红茶叶6、烤箱:TO5438
红茶酥饼
难度:
难
口味:
香甜
烹饪方法:烤
准备时间:
10分钟以内
配方:
无盐黄油,蛋黄,糖粉,低筋面粉,红茶叶
步骤:
1准备好材料
501
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小贴士: 1、原方提到说“要充分烘烤以释放黄油和红茶的香味。但不能烤过头,如果成品内部都呈焦黄色的话黄油的香味就所剩无几了” 2、制作的时候用普通的低粉也可以,
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