腌萝卜干的窍门
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如果腌上萝卜以后下雨了，不能晾晒；萝卜可在缸里多腌一段时间，但要适当加一些凉开水。天晴才拿出来晾晒
在开水中焯一下，只是为了去掉脏东西。千万不可以煮
如果腌的很多，萝卜干还是要晾晒干一点。才能放得久一些。
在开水中焯一下，只是为了去掉脏东西。千万不可以煮
如果腌的很多，萝卜干还是要晾晒干一点。才能放得久一些。
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10图115
