红焖鸡叉骨的窍门
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1、鸡叉骨含有部分的鸡肉，肉质也比较嫩，不但适合红烧，炒制，也可作为煲汤食用。尤其适用于不喜欢吃鸡肉又喜欢喝鸡汤的朋友。
2、喜欢味道偏重的可以适量加一些干辣椒，味道也很不错。
3、如果怕鸡叉骨不够入味，可以在煮之前稍微腌制一下。
4、鸡叉骨加生粉食盐等腌制后油炸味道也很不错。
2、喜欢味道偏重的可以适量加一些干辣椒，味道也很不错。
3、如果怕鸡叉骨不够入味，可以在煮之前稍微腌制一下。
4、鸡叉骨加生粉食盐等腌制后油炸味道也很不错。
