手指饼干的窍门
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1、烤箱的温度根据自家的烤箱脾气来掌握。
2、蛋清一定要用无水无油的盆，不然打发不好，滴入白醋/柠檬汁，可以给蛋清去腥，打发也会很稳定。
3、裱花袋可以放到杯子里，把裱花袋的口外翻到杯子口外，就会很好的装入面糊。
2、蛋清一定要用无水无油的盆，不然打发不好，滴入白醋/柠檬汁，可以给蛋清去腥，打发也会很稳定。
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