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自制酸豇豆做法大全
自制酸豇豆的窍门
自制酸豇豆的窍门
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豇豆
时记得挑嫩点的，就是那种还没长岀豆子捏着比较硬的最好，做出来的酸豆才会脆。腌制时要注意的是豆子别装太满，水要没过豆角，不能有豆角浮在水面上，否则会坏掉的。腌制时长，夏天—般5天左右就可以，天凉的话要多些天，喜欢酸点的可以多腌几天。
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自制酸豇豆
难度：
一般
口味：
酸
烹饪方法：腌制
配方：
豇豆,滚烫开水
步骤：
准备好所需材料。
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