菜谱网 疙瘩汤窍门大全 千禧疙瘩汤的窍门
千禧疙瘩汤的窍门
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1:疙瘩的大小根据自己喜好,可大可小,我比较喜欢大块疙瘩就用勺子入锅,也可用筷子夹块入锅;2:疙瘩入锅后要不时搅拌,防止粘锅;3:蛋液入锅后要及时用筷子搅拌,防止结块;4:面糊一定不要太干,以免做出来的疙瘩太硬不入味,影响口感5,喜欢去皮食用柿子的小伙伴可用顶部画十字的方法,用开水烫一下去皮

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