菜谱网 饺子蒸做法大全 蒸饺子的窍门
蒸饺子的窍门
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其一将洗干净的韭菜切小段后加入适量的盐至出水,把韭菜轻轻挤出2分之1的水,把适当的水倒掉,加入一半的肉馅和适量的油盐,用一次性手套将馅料搅拌均匀,其二将胡萝卜切丝再切小粒加入肉馅和适量的油和盐,正方形的饺子皮,将饺子皮斜对半四个角,把周边轻轻按紧,左右两边的皮放一起按紧即可,圆形的饺子皮,将饺子皮对半把周围的轻轻按紧,之后左右两边按紧即可,(包法仅供参考)用蒸蛋器蒸的,配送的小杯子一小杯水倒入蒸蛋器里面,蒸到剩一半水的时候再加入半杯水,蒸到没水即跳就可以食用了。

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