菜谱网 手绘卷蛋糕做法大全 手绘樱桃蛋糕卷的窍门
手绘樱桃蛋糕卷的窍门
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盛蛋白的盆一定要无水无油干净,不然很难打发蛋白。蛋白不能打太长时间,显弯勾状就行,以免蛋糕开裂。搅拌面糊一定不能画圈搅拌,以免消泡。根据自己的烤箱调整温度和时间哦!可以在蛋糕表面抹上自己喜欢的奶油,果酱,水果……味道更美哦!

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