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蚝豉瘦肉粥的窍门
蚝豉瘦肉粥的窍门
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心随彧动
蚝豉
不宜与糖同食。 用热水煮粥,不会糊底,味道更鲜美,更省时间;大火煮开后转小火,慢慢煮至浓稠;时间充足的小伙伴们可以把米都泡上一会。 悄悄告诉大家,以前我和家里面的两位小爷都不吃
胡萝卜
的,但是加入美食圈后,学会了搭配,慢慢的胡萝卜也成了我们家冰箱必屯的食材了。比如今天的蚝豉
瘦肉
粥,加入胡萝卜后多了一丝清甜的味道,更是鲜美无比,完全没有那个我们讨厌的胡萝卜味。家里的宝贝不爱吃胡萝卜的都尽管试试吧!
14图
蚝豉瘦肉粥
荐
难度:
难
口味:
咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:
10分钟以内
配方:
蚝豉,瘦肉,大米,糯米,小米,胡萝卜
步骤:
食材准备
580
相关窍门
发菜蚝豉瘦肉粥的窍门
每种大米受水澎胀程度不一样,可适当的增减。由于大米和瘦肉事前有用盐拌过,所以最后粥加盐一定要少放或不放,可以先用碗试味,以免过咸。瘦肉加入后不动小火浸熟,让肉味
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