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蛋花番茄浓汤的窍门
蛋花番茄浓汤的窍门
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还记得伪装者里明楼大哥参加天天向上综艺录制 有一环节是和明诚一起做
番茄
炒蛋的 其中一个细节是：明楼手里拿着番茄嘴里很无奈的念了两遍说：这番茄有点硬呀这番茄有点硬啊 我当时就笑了 有种心照不宣的感觉 挑番茄确实需要认真 手感过硬颜色过黑红色的番茄都不能要 另外 番茄蒂很难拿下的也不是好番茄 只要买了好番茄都能做出好的番茄菜品
8图
蛋花番茄浓汤
难度：
一般
配方：
鸡蛋,番茄
步骤：
清洗番茄，放入锅中加水煮开焖一会，如图，番茄皮裂开了
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1、番茄蛋花汤可以按个人喜好选择去皮再做。番茄在火上烤下可轻易的剥去表皮，也可将番茄放入开水中烫下，效果也一样。2、如果喜欢番茄味重一些，酸一些，在熬茄汁时可以
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包含此做法的食谱
鸡蛋
番茄
蛋液
搅拌
浓汤
番茄皮
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