菜谱网 西葫芦窍门大全 西葫芦鲫鱼汤的窍门
西葫芦鲫鱼汤的窍门
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鲫鱼买回家处理干净，最好放冰箱冷冻2个小时。因为这样可以冻死鱼身上的细菌和可能存在的寄生虫，还可以使鱼肉更鲜美。记住鱼一定要煎一下，这样熬处来的鱼汤就是奶白色的，且鱼汤更鲜美。还有不要放酱油哦，不然鱼汤就不是奶白色的了。

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