萝卜糕的窍门
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1.一定不要加水，因为萝卜会出水，选用萝卜挑重的做出来的萝卜糕会比较甜
2.锅中一定要放足够水，因为需要一个钟左右才熟，可以半个钟左右看水会不会烧干，少了要加水免得烧焦！
3.切的时候一定要小心，做到下刀快、准，免得萝卜糕碎了不美观又很难油煎
4.一定要注意热油中火焦，火不要太旺，免得容易烧焦，不要太快翻面，免得萝卜糕碎了，等一面差不多麦黄色即可翻面，这样做出来的萝卜糕就更有食欲啦
5.粘米粉不要一次性下，可以慢慢加
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3.切的时候一定要小心，做到下刀快、准，免得萝卜糕碎了不美观又很难油煎
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