菜谱网 孜然鱿鱼窍门大全 孜然烤鱿鱼的窍门
孜然烤鱿鱼的窍门
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1,喜欢吃辣的,可以把孜然换成辣椒粉,或者一半一半,随自己喜欢哈。
2,做烤鱿鱼,我比较偏爱用鱿鱼须和鱿鱼上半部三角的部分来做,因为这两个部分会比鱿鱼身子肉质厚,不会像鱼身那么易熟,也就不容易烤老。
3,腌制的时候千万不要放盐。如果觉得这种风味鱿鱼的味道淡了些,可以在烤的时候撒点盐。不过之前已经经过腌制了,所以我觉得味道刚刚好。


(食材不会说谎,味觉不会背叛)

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