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肉沫蒸水蛋的窍门
肉沫蒸水蛋的窍门
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1.蒸
鸡蛋
注意两点，水不要加的太多。火候也很重要，锅里的水先用大火烧开，有蒸汽后转用中火，蒸到七八分钟就行了。2.鸡蛋蒸好后表面有水，可以用勺子舀出来。3.肉末用
西红柿
调味，不要放太多。不用西红柿，用糖提味也可以。
5图
肉沫蒸水蛋
难度：
一般
烹饪方法：蒸
准备时间：
10分钟以内
配方：
肉沫,鸡蛋,西红柿,姜末,老抽,淀粉
步骤：
鸡蛋 加水，加盐，打发好
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