家炖白鲢鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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家炖白鲢鱼的窍门

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1.如果喜欢颜色深一点的，酱香味浓的可以加适量的老抽，黄豆酱等的。
2.想要让鱼肉入味快一些，可以在鱼身上拉几刀。但是那样，原本比较大的鱼刺就被拉断了，孩子吃起来很不方便择刺，所以我没有拉。
3.给鱼裹上面糊再炸，比较安全和健康，如果直接炸鱼肉，容易产生对身体有害的物质。
4.这条鱼实在是太大了，鱼头部分我切不动，又不太会处理，只好就放弃了。