菜谱网 山楂糕窍门大全 静山楂糕的窍门
静山楂糕的窍门
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用榨汁机细加工的时候适量加水,出来效果更细腻~只是水加多了,炒制过程有点煎熬~个人觉得炒制时翻炒配合画圈炒,水分蒸发更快~~(因为要送朋友,做的比较多,可根据个人需要增减量)
3斤山楂、2斤冰糖,水没记量,做出2斤8两山楂糕~

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