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鲜蔬烤鱼的窍门
鲜蔬烤鱼的窍门
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1、
莲藕
、
土豆
、
胡萝卜
尽量切的薄一些,便于后面烤熟
2、蔬菜翻炒的久一些,更入味好吃
3、加半碗水是防止水分太少导致最后烤干掉,如果你选择的蔬菜水分很多,水就看着点加
4、我家不太吃辣,所以干辣椒是后面才加的,郫县豆瓣酱也加的不多,喜欢吃辣的就多加点
5图
鲜蔬烤鱼
难度:
一般
烹饪方法:烤
配方:
鲈鱼,土豆,胡萝卜,金针菇,莲藕,西芹
步骤:
蔬菜洗净,莲藕、土豆、胡萝卜切薄片;洋葱切丝;金针菇洗净去根;大葱、西芹、香菜切段,芹菜叶也可以放进去,增香的,香菜叶留到最后出炉撒上面。鲈鱼收拾干净,从侧面劈开,煎之前用厨房纸吸干两面的水分
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