1、蛋糕烤好后,趁热把锡纸或油纸撕下来,会比较好撕。如果等蛋糕完全冷却后,可能就没那么容易撕下来了。
2、雀巢淡奶油不是很好打发,但是只要注意盆里无油无水,事先将盆放入冰箱一起冷藏半小时左右,还是很容易成功的。
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