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泡椒茄条的窍门
泡椒茄条的窍门
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茄子
不要切的太细，粗点条状就好，茄丝炒出来是糊状了，反而不好。
大蒜碎是增加香味，不喜欢的可以不放。
这里的
泡椒
就是普通的辣椒，微辣的，薇薇自己放在泡菜坛里的产物，如果用市面上的那种泡椒，可要掌握好量，除非你特别能吃辣！
7图
泡椒茄条
难度：
一般
口味：
泡椒味
烹饪方法：泡
配方：
茄子,泡椒,大蒜瓣
步骤：
四个灯泡茄，一小碗泡椒。
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