烧仙草的窍门
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1.烧仙草粉也就是黑凉粉,倒的时候要慢并且较低的位置,不然粉末轻盈很容易污染周边。清水比例和方法都是包装盒上详细说明的,请根据说明制作。2.黄瓤红薯可以替换成普通红薯或者芋头,也可以用南瓜。3.煮好的面团投放在清水中,这样吃起来的口感才会更Q弹。
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