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低油版酒鬼花生,辣的很开胃的窍门
低油版酒鬼花生,辣的很开胃的窍门
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花生米
一定要浸泡2个小时以上，再剥皮比较容易，剥皮前可以使劲搓揉，如果能轻松掉皮就说明泡好了。烘烤的时候温度不要太高，主要是烘干花生里面的水分，我的花生尝试了1个小时，觉得刚刚好，大家烘烤时可以每隔一段时间尝一下，看看状态。
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低油版酒鬼花生,辣的很开胃
难度：
一般
口味：
辣
烹饪方法：油炸
准备时间：
2小时以上
配方：
花生米,干辣椒,花椒,辣椒粉
步骤：
市场买回来的花生米，选的是大颗粒的品种。首先用凉水浸泡2个小时以上，上班族的宝宝可以早上浸泡，放在阴凉处，晚上回来再处理，时间也刚刚好。不过我尝试了浸泡2个小时，一样可以轻松的剥下米皮。
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