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肚包鸡做法大全
肚包鸡的窍门
肚包鸡的窍门
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说实话,这是我第二次做肚包鸡,第一次用了三黄鸡,味道一般;这次用了
乌鸡
,做出来的汤色泽好看了许多,味道也好很多,所以个人觉得乌鸡好吃。(我是浙江人,这次在做菜的时候加入了适量黄酒,不过我第一次做没加,这回做出来的汤色泽金黄不知道是不是加了酒的原因,哈哈。。)
5图
肚包鸡
难度:
一般
配方:
乌鸡,新鲜猪肚,胡椒粒,胡椒粉,枸杞,白果
步骤:
用生粉和盐洗净猪肚,乌鸡也洗好备用。
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