熊猫纸杯蛋糕的窍门
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1、马芬蛋糕虽然很简单，但也并不是随便搅拌了事，为了做出口感更加松软的马芬蛋糕，我们要首先将鸡蛋与砂糖充分搅拌至变白，将鸡蛋的香味激发出来。2、这次的蛋糕我们用了玉米油来替代黄油，所以并不需要将其打发，玉米油制作的马芬蛋糕会比黄油口感更轻盈一些，而黄油制作的马芬蛋糕则会奶香味更浓。所有的油分需要经过充分的乳化，这是马芬蛋糕好吃的根本，所以油类可以一点一点加入，充分搅拌，蛋糊和油混合后会变成乳装，颜色黄中发白，不会有油水分离的状况。3、面粉应和泡打粉、巧克力粉过筛后加入蛋糊，而搅拌则不要用力过猛，只要肉眼看不到干粉了即可。4、蛋糕烘烤出炉后，需要凉透再涂淡奶油，用裱花袋在蛋糕表面画圈，形成均匀的圆形，然后在一碗白砂糖中轻轻滴滚动一下，表面就均匀地粘上了一层白砂糖，熊猫就变的毛茸茸的甚是可爱5、熊猫的眼睛耳朵用MM豆来做装饰，而鼻子嘴巴则融化一枚巧克力币用裱花袋或巧克力笔来画出。
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8图难度：一般准备时间：2小时以上437
