炸鸡腿的窍门
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其实买的鸡小腿应该更好吃些，我今天上商场逛了一圈没看到有鸡小腿，无论鸡大腿或者鸡小腿买回来洗干净后都需要把它划开一道一道的，方便入味哈，一般我做肉的时候都会放玉米淀粉跟调料先腌制的，这样肉就会更嫩一些哦。
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6图73
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酥炸鸡腿的窍门1、鸡腿泡水是为了浸出里面的血水，免得有腥味，且肉质不柴，若时间来不及时可以直接汆水，但汆过水后面煮的时间要缩短5分钟的样子。2、煮鸡腿时汤汁味要有咸的感觉，这阅读：127 -
懒人炸鸡腿的窍门腌制鸡腿的时候水分一定要滤干，我用的是腌制的炸鸡粉，里面有多种调味料，如果没有这种炸鸡粉，也可以用少许盐，胡椒粉，十三香粉，生抽拌匀腌制也可以的。其实油倒多一点阅读：106 -
香酥炸鸡腿的窍门腌制鸡腿，我没有加水，如果依炸鸡粉包装说明来说，就要加水，特别建议不要加水，因为油炸有水分，会很危险！另外腌制鸡腿，我只放了点盐入味，没有放酱油，颜色就不会那么阅读：103 -
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来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿的窍门原料：鸡腿4个 配料：姜 花椒 料酒 盐 鸡蛋 炸鸡粉 1、因为今天用了炸鸡粉，所以调味什么的用得不多，如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸，可以再加一些自己阅读：16 -
酥炸牙签鸡腿肉的窍门鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收阅读：6
