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懒人炸鸡腿的窍门腌制鸡腿的时候水分一定要滤干,我用的是腌制的炸鸡粉,里面有多种调味料,如果没有这种炸鸡粉,也可以用少许盐,胡椒粉,十三香粉,生抽拌匀腌制也可以的。其实油倒多一点阅读:106
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酥炸鸡腿的窍门1、鸡腿泡水是为了浸出里面的血水,免得有腥味,且肉质不柴,若时间来不及时可以直接汆水,但汆过水后面煮的时间要缩短5分钟的样子。2、煮鸡腿时汤汁味要有咸的感觉,这阅读:127
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香酥炸鸡腿的窍门腌制鸡腿,我没有加水,如果依炸鸡粉包装说明来说,就要加水,特别建议不要加水,因为油炸有水分,会很危险!另外腌制鸡腿,我只放了点盐入味,没有放酱油,颜色就不会那么阅读:103
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忘不了滋味-- 香炸鸡腿的窍门【卖萌的柠檬7】温馨提示:火不要太大,因为鸡腿比较大,也难熟透。 【卖萌的柠檬7】温馨提示:在鸡蛋液上黏上淀粉,保持鸡腿肉的滑嫩口感。 【卖萌的柠檬7】温馨提示阅读:84
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来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿的窍门原料:鸡腿4个 配料:姜 花椒 料酒 盐 鸡蛋 炸鸡粉 1、因为今天用了炸鸡粉,所以调味什么的用得不多,如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸,可以再加一些自己阅读:16