油炸糯米饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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油炸糯米饼的窍门

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糯米粉要加适量面粉在里面，要不不好捏团还很黏手，加适量面粉，就可以避免这些现象。包糖粉的时候要小心不要把糯米皮戳破，要不会在炸制的时候流到油里煳掉的。炸饼的时候?饼身会鼓起，?不要惊慌，加的是糖粉（白砂糖），不会溅油，属于正常现象。因为疏忽，炸制的照片忘记拍，后加的油温已降下来的照片，请友友们见谅?