猪骨头萝卜汤的窍门
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汆是为了去猪大骨的血水，烧汤的汤汁更干净。如果喜欢辣的朋友，建议在汤汁里放两整个的干辣椒。汤里加醋是为了能更好的吸收钙质，加的时间是在汤汁烧开后再加。候掌握是大火后就一直是中小火或是小火，具体的看自家的燃气灶来定。
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