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白灼花蛤的窍门
白灼花蛤的窍门
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诗心片语：
1：买回来的
花蛤
一定要先浸泡在淡盐水里吐掉沙泥，然后搓洗几遍，最后再用刷子刷去残留物。
2：要水开了再下入花蛤。
3：因为花蛤本身有咸味，所以煮的时候不用加盐，料汁里因为有生抽，所以也不用加盐。
4：旁边的
葱
丝不光是点缀的，和花蛤肉一起，蘸上料汁，特别的好吃。
10图
白灼花蛤
难度：
一般
烹饪方法：灼
配方：
花蛤,生抽,香油,生姜,蒜瓣,白糖
步骤：
准备花蛤、姜、葱、蒜。
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