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纸包烤鱼做法大全
纸包烤鱼的窍门
纸包烤鱼的窍门
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以前做纸包烤鱼都是用鲫鱼或草鱼，就是因为刺多，所以这次换成了鲈鱼，不过说实话鲈鱼虽然刺少，但肉质真的没有鲫鱼烤出来的好吃，鲫鱼虽然刺多，但很容易入味，肉质细嫩，味道甜美，我们是考虑到孩子要吃，所以才选的鲈鱼，如果为了味道更鲜美，我建议大家最好买鲫鱼或草鱼！没刺的鱼肉质始终较老，也不够鲜美！
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纸包烤鱼
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难度：
困难
口味：
原味
烹饪方法：烤
准备时间：
2小时以上
配方：
鲈鱼一条,酸菜,酸萝卜,泡姜,金针菇,生抽
步骤：
鲈鱼买回来洗干净，冲净血水，抹点料酒去腥，里外再撒盐腌制十五分钟左右！家里没有料酒，也可用姜葱水的方法去腥！
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