免烤箱轻乳酪蛋糕的窍门
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* 将饼干碎片加入奶油时一定要趁奶油还 很热的时候，这样比较容易搅拌均匀。
* cream cheese打至松发口感比较好。
* 也可将新鲜水果装饰于冷藏好的蛋糕上，或是在倒入奶油馅料前将新鲜水果 平舖在饼干上，最后均匀抹上奶油馅料。加上水果的口感会更加美味。
* 切的时候刀子先泡一下热水，切面就会很平整漂亮啰!!
* 将饼干碎片加入奶油时一定要趁奶油还 很热的时候，这样比较容易搅拌均匀。
* cream cheese打至松发口感比较好。
* 也可将新鲜水果装饰于冷藏好的蛋糕上，或是在倒入奶油馅料前将新鲜水果 平舖在饼干上，最后均匀抹上奶油馅料。加上水果的口感会更加美味。
* 切的时候刀子先泡一下热水，切面就会很平整漂亮啰!!
