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懒人最爱:像蛋糕一样松软的面包的窍门
懒人最爱:像蛋糕一样松软的面包的窍门
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PS:偷偷告诉你们,卡仕达酱这样做……超级懒人版卡仕达酱(因为不用煮)材料:牛奶500g/细砂糖100g/低筋粉25g/玉米淀粉20g/
鸡蛋
75g/
黄油
50g做法:同黑糖珍珠面包内馅一样(好吧,我再讲一遍!!!)1、取一个大盆,将鸡蛋加入细砂糖手动搅拌至糖融化,再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉搅拌成无颗粒的糊状。2、再将煮沸的牛奶冲入鸡蛋面糊中手动搅拌至浓稠。3、最后将黄油加入至牛奶面糊中搅拌至黄油融化即可冷藏备用。
16图
懒人最爱:像蛋糕一样松软的面包
荐
难度:
难
准备时间:
2小时以上
配方:
细砂糖,奶粉,新鲜酵母,鸡蛋,冰水,黄油
步骤:
黄油加入面团配方中的所有砂糖慢速打发,刷刷刷的,它变白了!对就是这种感觉!
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包含此做法的食谱
下火
搅拌机
砂糖
平常
黄油
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