菜谱网 蔓越莓手撕面包迷你六寸的窍门
蔓越莓手撕面包迷你六寸的窍门
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面粉吸水性不同 揉面过程可以观察一下 如果面团很黏 揉面过程可以撒入一些面粉我家烤箱有两三度的温差 大家可以根据自己烤箱的脾气进行调节 不过我觉得尽量不要调太高 如果不够可以加时间补救 但是如果温度过高就不太好补救了 酵母我用面包机带的量勺 小头勺 一小勺是3g 1/2正好是1.5g 个人觉得比电子秤量的更精准一些

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