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无难度快手蛋糕的窍门
无难度快手蛋糕的窍门
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1、为什么戚风蛋糕，底部凹了？（1）炉底溫度过高，导致凹陷（2）蛋白打的不够发，空气产生不足。（3）通常烤温，时间都一样，有时凹有时不凹！別怀疑，下次蛋白打挺一点就不会凹了！2、蛋糕能做多少个？此食谱可做二颗八寸蛋糕量。
22图
无难度快手蛋糕
荐
难度：
困难
准备时间：
2小时以上
配方：
新鲜蛋白,细砂糖,牛奶,沙拉油,低筋面粉,泡打粉
步骤：
准备：•低筋面粉不要忘了过筛哦~•蛋黄和蛋白分离，蛋白放在无水无油的器皿中，便于蛋白打发。
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包含此做法的食谱
下火
打蛋器
可可粉
电动打蛋器
砂糖
可可
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