菜谱网 川味口水鸡,3勺酱汁搞定蘸料的窍门
川味口水鸡,3勺酱汁搞定蘸料的窍门
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秋食工作室
1、煮鸡肉的时间请根据鸡肉的大小适当调整,鸡肉不能煮得太久,确认完成的方法:用筷子戳入鸡腿最厚的地方,没有血水冒出就可以了。 2、冰水要提前准备好,可以多准备些冰块,如果没有冰块,用凉水多泡一会儿。 3、调味料可以根据个人口味适当调整,但是麻辣鲜香、香辣带甜是口水鸡的特点。