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韭菜炒河虾的窍门1、选虾要选青色的,肉质硬的,会比较新鲜。2、个别大个的河虾,挑出来将虾枪剪一煎。3、炒虾时一定要用爆火,虾会急剧受热,迅速缩身,这样虾肉紧实,口感好。4、炒好阅读:76
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韭菜炒河虾的窍门1、这道菜辣一点会比较开胃下饭儿,不喜欢吃辣的可以少放一点点辣椒 2、炸辣椒的时候,注意火不要太大,防止辣椒焦了,影响菜色,这个时候如果想让最后摆盘漂亮,你可以阅读:37
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韭菜炒河虾的窍门1:河虾中粘除的杂物,需一个一个清除,美味是需要付出代价的。 2:嫌麻烦的话,也可以不剪掉虾须的。 3:韭菜的叶子比较容易熟,所以根先下锅翻炒,最后再下叶子。阅读:24
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韭菜炒河虾的窍门这道菜无需加味精,因为虾本身就是很鲜味的食材。 炸虾的过程一定要注意安全哦,这个步骤也可以跳过的,因为我自己比较喜欢吃先用油炸一下的虾。阅读:17